鯖玉ねぎのバルサミコ醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鯖は食べやすい大きさに切り、酒をまぶしておく。玉ねぎは輪切り。*は合わせる。フライパンに油（分量外）を温め、玉ねぎを両面焼いて取り出す。
-
2
同じフライパンで、今度は1の鯖を両面色よく焼く。蓋をして、中まで蒸し焼きにして火を通す。1の玉ねぎを戻し、*を回しかけて馴染ませる。皿に盛り、パセリを飾って完成！
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