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大根の葉のふりかけレシピ・作り方

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約10分
100円以下

ぶるちゃん02

ご飯が進む。捨ててた葉っぱも無駄なく使い切る。

材料（1人分）

大根の葉: 1束

塩: 小さじ1

ごま油: 大さじ1

★醤油: 小さじ2

★砂糖: 小さじ1

★すりごま: たっぷり

★白ゴマ: 適当

★鰹節: 一袋

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作り方

1

大根の葉をみじん切りにして塩と一緒に鍋に入れ茹でる
2

しゅくしゅくしたら火を止めザルにとり水気を切る
3

フライパンにごま油を入れ大根の葉と絡める
4

★を全部入れて絡めて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつも捨ててもったいないなと思って作ってみたら結構美味しかったので記録残します。

公開日：2021/01/15

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カテゴリ: 大根

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