ヘチマの胡麻マヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ヘチマ 大1本
- ロースハム スライス4枚
- マヨネーズ 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- すりごま 大さじ1
- 塩コショウミックス 少々
作り方
-
1
ヘチマはピーラーで皮をむきます。
-
2
輪切りのあと半分にし、半月切りにします。
-
3
カットしたヘチマをお湯で数分間ボイルします。
-
4
ボイルしたヘチマをザルに上げ、水にさらして冷やし、その後よく水気を切ります。
-
5
水気を切ったヘチマをボウルに移し、刻んだハムを加えます。
-
6
マヨネーズ、粒マスタード、醤油、すりごまを加えて混ぜ合わせ、最後に塩コショウミックスで味を整えて出来上がり。
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写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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