豚セロリ春雨椎茸のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉細切れ 50ｇぐらい
- **春雨 30ｇぐらい
- **セロリ 1/3本
- **椎茸 2枚ぐらい
- *刻みニンニク 半片
- *鷹の爪 少々
- ***酒 大さじ1
- ***水 80ｃｃ
- ***醤油 小さじ1
- ***豆板醤 小さじ1/2
- ***鶏がらスープの素 一つまみ
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
春雨は熱湯で戻しておく。セロリは斜め薄切り（葉も使用、刻みます）。椎茸は薄切り。フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、豚肉を炒める。
-
2
肉の色が変わったら**を加え、油が馴染んだら***を加える。塩コショウで味調整して完成！
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