塩揉みすることで水分が抜け、たくさんの白菜を食べることができます♩また、調味料と和えても水分が出にくくなります。
白菜の食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなるので、乳酸菌を含む食材とあわせて、腸内改善に効果的なサラダにしました♩
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