茄子のずんだ和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- なす １本
- むき枝豆 ゆで 50ｇ
- 砂糖 大０．５
- 塩 少々
- 出汁 小２
作り方
-
1
茄子を乱切りにして、１７０度の油で約３０秒揚げる
油をきっておく -
2
ゆでた枝豆をすり鉢に入れつぶす
出汁、砂糖、塩を加え混ぜて、茄子と合えて完成
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