茄子イカニンニクの豆鼓醤炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は一口大に切り、塩を加えた水に晒して絞る。イカは下処理して、食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切り。青ネギは小口切り。
-
2
フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、茄子を炒める。しんなりしたらイカを加え、色が変わったら**を加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。皿に盛り、青ネギを散らして完成！
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pコ2021/04/11 06:51
美味しかったです♪
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