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グリルパンで、丸干し鰯の梅油焼き レシピ・作り方

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leopoo
梅と鰯、相性バッチリです

材料（2人分）

鰯（丸干し）
２尾
酒
大さじ1
*梅干し
１個
*黒酢
小さじ2
*醤油
小さじ2
*ごま油
小さじ1
大葉
1～2枚
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作り方

  1. 1
    鰯は食べやすい大きさに切り、酒をまぶしておく。梅干は種を除いて叩き、他の*と合わせる。大葉は千切り。
  2. 2
    グリルパンに1の鰯を配置し、*を回しかけて馴染ませる。魚グリルでこんがり焼き、大葉を飾って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼きすぎに注意します

きっかけ

梅と鰯、相性バッチリです

公開日：2020/08/17
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カテゴリ
いわし

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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