実は簡単！甘さ控えめなサバの味噌煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水で洗って中をとります！指で触ると分かりやすいです！
   めんどくさい場合は省いてもok！

2. 2

   お湯を沸騰させておき火を止めます！
   その間に皮に切れ目を入れます！

3. 3

   火を止めたお湯に入れ臭みとヌメリをとります！
   1分くらいしたら取り出し水気を拭きます！
   ※血合いなどがあれば一緒にとります！

4. 4

   鍋に☆を入れます！
   ※写真はネギだけ入れ忘れました。

5. 5

   水気を拭いた鯖を入れ火をつけ中火！あくが出てくるのでとります！

6. 6

   日を止めて★をいれ溶かし、溶けたらまた火をつけ弱火で5分ほど煮込みます！

7. 7

   煮込む時に落し蓋をするとより◎！

8. 8

   このまま冷まします！冷める行程で味が染み込みます！

9. 9

   完成です！食べる時は再度温めたて下さい！