キャベツチキン豆鼓炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 2～3枚
- 鶏モモ肉 100ｇぐらい
- キクラゲ（乾燥、白・黒） 大さじ1～2
- *刻みニンニク 半片
- *おろし生姜 半片
- *豆鼓 小さじ1
- *鷹の爪 少々
- **酒 大さじ1
- **醤油 小さじ2
- **塩コショウ 少々
作り方
-
1
キャベツと鶏肉は一口大に切る。キクラゲは水につけて戻す。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。
-
2
香りが出たら鶏肉を加え、肉の色が変わったらキャベツとキクラゲを加える。全体に火が通ったら**で味付けして完成！
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