超簡単!たっぷりとろろと青さ海苔のお吸い物 レシピ・作り方

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コウノトリしずえ
超簡単なのに上品な味でとっても美味しい!とろろと青さ海苔の口当たりもとろっとしておりくせになりそうです。
青さ海苔がない時は焼き海苔で代用ください。

材料(3人分)

長芋のすりおろし
100g
青さ海苔(生)
50g
600cc
白だし
大さじ2〜3 ※薄味がよい方は2
お好みで三つ葉
少々

作り方

  1. 1
    水600ccを鍋に入れ沸騰させる。
  2. 2
    沸騰したお湯に、すりおろした長芋と青さ海苔、白だしを加える。再び沸騰したら火を止める。
  3. 3
    お碗につぎ分け、お好みで三つ葉をのせる。

おいしくなるコツ

とろろと青さ海苔は煮過ぎないようにする。 更に味に深みが欲しい時は水を沸騰させる際に出汁パックを入れてください。

きっかけ

夫がゴロゴロした長芋を食べないので、つるっと食べられるとろろにしてお吸い物煮入れてみました。

公開日:2020/08/06

関連情報

カテゴリ
お吸い物簡単夕食夕食の献立(晩御飯)海苔長芋

このレシピを作ったユーザ

コウノトリしずえ 食べること大好き、くいしいんぼうの新米ママです。 料理も好きなのでいろんな料理に挑戦してみたいです。

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