トマトモッツァレラアスパラ生花オクラの簡単サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **トマト 1個
- **モッツァレラチーズ 半個
- **アスパラ 2～3本
- **オリーブ（水煮） 5～6粒
- **茄子 1/3本
- **花オクラ 1輪
- 塩 少々
- *オリーブオイル 大さじ1
- *レモン汁 大さじ1
- *塩コショウ 少々
- 松の実（お好みで） 少々
作り方
-
1
トマトとチーズは一口大に切る。アスパラは固い部分を除き、塩を加えた熱湯で茹でて、食べやすい長さに切る。茄子は薄切りにして、レンジで1分チンする。花オクラはガクを除いて刻む。
-
2
*は合わせる。**を皿に盛り、*を回しかけて馴染ませる。松の実を散らして完成！
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