簡単1品！しみしみ大根と厚揚げの煮物！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大根
- 10cm～
- 厚揚げ
- 1個(10cm位)
- ☆水
- 200ml～
- ☆醤油
- 大さじ3
- ☆麺つゆ(3倍濃縮)
- 大さじ3
- ☆ほんだし
- 小さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ☆ごま油
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 大根と厚揚げは1口大に切っておきます！
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- 2
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- 鍋に水(分量外)を入れ大根をいれたら水から煮ていきます！
大根が透き通ったら茹で汁を捨てます！
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- 3
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- 茹でた大根と厚揚げと☆を全て入れ1度沸騰させ、弱火～中火でコトコト煮ていきます！
味が濃い場合は水を足してください！
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- 4
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- 色が変わっきたら火を止めて完成です！
おいしくなるコツ
・大根はしっかり下茹でして下さい！
・出来たあと冷ますと味がさらに染み込みます！
きっかけ
大根が大きいと味が染み込むまで時間がかかるので！