牛肉もやし人参ピーマンの簡単炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- *牛肉薄切り 100ｇぐらい
- *酒 大さじ1
- *醤油 小さじ2
- *みりん 小さじ1
- ***もやし 半袋
- ***人参 1/3本
- ***ピーマン 1個
- **おろし生姜 半片
- **おろしニンニク 半片
- **鷹の爪（お好みで） 少々
- 塩コショウ 少々
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
牛肉は一口大に切り、他の*と合わせて馴染ませておく。人参とピーマンは細く切る。フライパンに油（分量外）と**を入れて温め、*を炒める。
-
2
肉の色が変わったら***を加え、野菜に火が通ったら塩コショウで味調整する。ゴマをふって完成！
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