材料（2〜3人分）
- サバ
- 2〜３切れ
- ◎酒
- 大さじ1
- ◎みりん
- 大さじ1
- ◎醤油
- 大さじ1
- ◎砂糖
- 大さじ1.5
- ◎味噌
- 大さじ1.5
- ◎生姜(千切り)
- ひとかけ
作り方
-
- 1
- フリーザーバックに◎の調味料をよく揉み込む。
-
- 2
- そこにサバを入れて軽く揉む。
-
- 3
- 出来るだけ空気を抜き冷凍する。
解凍後サバを焼き100mlの水で煮込み完成！
-
- 4
- 冷凍の保存期間は2週間ほどです。
おいしくなるコツ
冷凍する事で味が染みやすくなるので美味しいです！
きっかけ
いつも作っているサバの味噌煮を冷凍する事でより一層美味しくなりました(๑˃̵ᴗ˂̵)
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