ブリのあぶり白子♪おろしぽん酢で レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白子に塩を適量ふり15分ほどおき、流水で洗い流しながらヌメリや血を取り除いていきます。
- 2 鍋に水・酒・白だしをいれ一口大に切った白子をいれます。
- 3 サッと茹でたら火をとめ、余熱で火を通し荒熱が取れたら氷水にいれ綺麗に洗い水気を切ります。
- 4 ガスバーナーで軽くあぶり、おろしぽん酢だれをかけたら出来上がり♪
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ham_mama
簡単にできるおかずを捜索中〜
つくレポありがとうございます｡·͜·｡
※お醤油や味噌は地方によって全く違うので、好みて増減されてください(´･･`)
私は九州なので、甘めのお醤油です( ¨̮ )
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旬のぶりの白子を食べてみてください！