こごみハンペンのマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- こごみ 20本ぐらい
- ハンペン 半枚
- *マヨネーズ 大さじ1.5
- *おろし生姜 一つまみ
- 塩 少々
- 塩コショウ 少々
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
こごみは固い茎を除いておき、塩を加えた熱湯でサッと茹でておく。ハンペンは一口大に切る。フライパンに*を入れて温め、ハンペンをいためる。
-
2
焼き色がついたら1のこごみを加え、塩コショウで味調整する。ゴマをふって完成！
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