基本の肉じゃが レシピ・作り方

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空飛ぶチャンドゥー( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
途中でアクと不要な油をすくって捨てるので健康に良いです
みんながつくった数 4件

材料（4人分）

じゃがいも
3個
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
豚バラ
250g
水
400cc
砂糖
大さじ２
みりん
大さじ２
酒
大さじ２
醤油
大さじ３
塩
小さじ半

作り方

  1. 1
    野菜をひと口サイズに切り、
    鍋に油を敷き強めの中火でにんじんから炒める
  2. 2
    じゃがいも、玉ねぎも入れて玉ねぎが透明になるまで炒める
  3. 3
    肉を野菜の上に広げて置き、水と調味料全てを鍋に入れる
  4. 4
    途中アクが出るので、浮いてる油と一緒にお玉ですくって捨てる。１５分ほど煮込んだら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒める時、下に焦げ付かないように一生懸命混ぜてください☆

きっかけ

よくあるレシピから白滝や生姜等抜けるものは抜いてあります。でも充分おいしいです！プラスアルファしたい人は白滝・生姜を肉を入れる時に一緒に入れてもグッド！

公開日：2020/02/18
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関連情報

カテゴリ
肉じゃがじゃがいもにんじん玉ねぎ豚バラ肉
関連キーワード
肉じゃが 簡単 基本 じゃがいも
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

空飛ぶチャンドゥー( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ ご覧いただきありがとうございます。 料理ってモチベーション次第ですよね（´-`）.｡o モチベーション1くらいの時も、なんとか台所までたどり着けばもうオッケーというような無駄を省きに省いた料理を紹介します。

つくったよレポート（ 2 件）

2022/08/22 19:15
偏食の息子が「これすごく美味しい！」と言ってぱくぱく食べてくれました。作って良かったです。ゆで卵も入れてみました。ごちそうさまでした。
koike215
返信遅くなりすみませんm(__)m 卵いいですね！！息子さん食べてくれて良かったです〜！ 嬉しいです!ありがとうございます！
2020/06/22 17:46
ちょうど良い味に仕上がりました(*ˊᵕˋ*)
もんじゃ065
ご覧いただきありがとうございます（＾ω＾） ぜひまた作ってみてください♡

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