材料少なめ簡単とりつくね✧*。節分ver. レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ひき肉
- 200g
- たまねぎ
- 1/4個
- マヨネーズ
- 大さじ２
- 生姜チューブ
- 2㎝くらい
- 塩こしょう
- 適量
- しょうゆ
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ２
- 水
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- ボールに鶏ひき肉と、みじん切りにしたたまねぎをいれます。
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- 2
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- マヨネーズ、生姜チューブ、塩こしょうを入れて、しっかり混ぜて合わせます。
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- 3
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- 6当分にします。
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- 4
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- フライパンにサラダ油を入れて、火をつける前に形成して並べていきます。
＊低温からじっくり焼いた方がふんわりできます。
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- 5
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- 弱めの中火で焼いていき、焼き色が着いたらひっくり返し、蓋をして２分ほど蒸し焼きします。
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- 6
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- 火が通ったら、水、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、少し火を強めて絡ませていきます。
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- 7
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- たれがトロッとしたら完成です。
節分はこれに海苔をつけて鬼の棍棒風にしました♩
おいしくなるコツ
焼きすぎないこと！
きっかけ
大人も子どもも一緒に食べられるおかずを作りたいなと思って( ˊᵕˋ )
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子どもがだいすきな定番おかずです。