根菜味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 人参、大根は水で洗い3-4mmのイチョウ切りにする。(私は栄養がとれる&ズボラなため、皮はそのまま。お好みで皮をむいてください。)
- 2 鍋に水、煮干し粉、1を入れ中火で7ー8分、食材が柔らかくなるまで茹でる。
- 3 食材が柔らかくなったら味噌を溶き入れ、小口切りにしておいたネギをちらせば完成!(私は子供のためみじん切りにしています)
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