刺身こんにゃくひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- **刺身こんにゃく 1/3袋
- **ひじき（乾燥） 大さじ2～3
- **油揚げ 1枚
- *ごま油 大さじ1/2
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- ***だし汁 100ｃｃ
- ***醤油 大さじ1
- ***みりん 大さじ1
- 炒りごま 少々
作り方
-
1
こんにゃくはよく水切りしておく。ひじきは水につけて戻し、ザルにあげる。油揚げは細く切る。鍋に*を入れて温め、**を炒める。
-
2
油が馴染んだら***を加えて煮立たせる。蓋をして、汁気が少なくなるまで煮込んで完成！ゴマをふる。
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