野菜ポークなんちゃってインドカレー レシピ・作り方

野菜ポークなんちゃってインドカレー
  • 約30分
  • 100円以下
leopoo
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日本のカレールーでなんちゃってインドカレーを作ります

材料(4~5人分)

  • カレールー(こくまろ等市販品) 1箱
  • **玉ねぎ 2個
  • **人参 1本
  • **リンゴ 半個
  • **豚肉角切り 300gぐらい
  • **おろし生姜 1片
  • **おろしニンニク 1片
  • ジャガイモ 2個
  • *サラダ油 50cc
  • *クミンシード 小さじ1
  • *鷹の爪 少々
  • ***水 800cc
  • ***トマト缶(ダイス) 1缶
  • ***ローレル 1~2枚
  • ***トマトケチャップ 大さじ1~2
  • ****ガラムマサラ 大さじ1
  • ****塩コショウ 少々
  • ナン(あれば) 1~2枚

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参、りんごはミルサー等で微塵切り。豚肉は他の**と合わせて馴染ませる。ジャガイモは一口大に切る。鍋に*を入れて温め、**を炒める。肉の色が変わったらジャガイモも加える。
  2. 2 油が馴染んだら***を加えて煮立たせる。弱火にして、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。ルーを溶き入れ、****を加えて味調整する。完成!ナンを添える。

きっかけ

日本のカレールーでなんちゃってインドカレーを作ります

おいしくなるコツ

粘度はお好みに合わせて、水の量で加減してください。

  • レシピID:1860017782
  • 公開日:2019/07/31
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