茄子キクラゲの干し海老炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は一口大に切り、塩を加えた水に晒して絞る。干し海老は倍量の水につけて戻す（戻し汁は捨てない）。キクラゲは水につけて戻し、ザルにあげる。
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2
フライパンにごま油を温め、*を炒める。ナスがしんなりし始めたら**を加え、***で味付けする。汁気が少なくなったら完成！
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