もやし竹の子ピーマンの干し海老ナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **もやし 半袋
- **竹の子（水煮） 1/5本
- **ピーマン 2個ぐらい
- *干し海老（同量の水で戻す） 大さじ1
- *おろし生姜 半片
- *おろしニンニク 半片
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- ***水（干し海老の戻し汁） 大さじ1
- ***ナンプラー 大さじ1
- ***きび砂糖 一つまみ
- ***塩コショウ 少々
作り方
-
1
竹の子とピーマンは細く切る。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。香りが出たら**を加える。
-
2
油が馴染んだら、***で味付けして炒め絡める。完成！
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