材料（2人分）
- 白菜
- 1～2枚
- 塩
- 少々
- *ライム果汁（スイート、カクテル用）
- 大さじ2
- *おろし生姜
- 1/3片
- 筋子（塩漬け等）
- 2ｃｍぐらい
作り方
-
- 1
-
- 白菜は細く切って、塩をまぶし、しばらく放置して軽く水洗いしてよく絞る。*は合わせる。筋子は一口大に切る。
-
- 2
-
- 1の白菜と*を混ぜ合わせ、器に盛る。筋子を添えて完成！
おいしくなるコツ
白菜は塩気を除いてからライム汁とあわせます
きっかけ
塩気のない甘ライム風味白菜に、しょっぱい筋子がマッチ
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