生姜焼豚カレー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- *豚肉角切り（カレー用） 300ｇぐらい
- *酒 大さじ1
- *醤油 小さじ1
- *みりん 小さじ1
- *おろし生姜 ２片ぐらい
- 玉ねぎ 2個
- **人参 １本
- **ジャガイモ 2個
- 水 1000ｃｃ
- カレールウ（市販品） １箱
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切り、他の*と合わせておく。玉ねぎはくし型切り。**は一口大に切る。鍋に油（分量外）を温め、玉ねぎを炒める。
-
2
玉ねぎがしんなりしたら*を加え、肉の色が変わるまで炒める。**を加え、油が馴染んだら水を注いで煮立たせる。弱～中火で15分ほど煮込み、ルウを加えて更に５分煮込む。完成！
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