豆腐のネギ油がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- *木綿豆腐 半丁
- *水 100ｃｃ
- *鶏がらスープの素 小さじ1弱
- **長ネギ 半本
- **おろし生姜 半片
- ***ごま油 大さじ1
- ***鷹の爪 少々
- ***花椒 少々
- 醤油 少々
作り方
-
1
豆腐は一口大に切る。長ネギは小口切り。鍋に*を入れて火にかける。豆腐が温まったら汁ごと器に入れ、**をかける。
-
2
小鍋に***を入れて温める。香りが出たら1の豆腐にジュワーッと回しかけて完成！醤油をたらす。
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