鶏じゃがのスパイシーヨーグルト煮 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 鶏肉モモ 1枚
- ジャガイモ 2個
- *ヨーグルト（プレーン） 300ｃｃぐらい
- *おろし生姜 1片
- *おろしニンニク 1片
- *トマトケチャップ 大さじ2
- *サラダ油 大さじ1
- *カレー粉 大さじ1
- *ガラムマサラ 小さじ1
- *パプリカ 小さじ1
- *チリパウダー 小さじ1/2
- *塩コショウ 少々
作り方
-
1
鶏肉とじゃがいもは食べやすい大きさに切る。小鍋に*を合わせ、鶏肉を30分以上つけておき、そのまま中火にかける。
-
2
煮立ったら蓋をして、弱火で30分以上煮込む。その間、ジャガイモを多めの油（分量外）で揚げ焼きにし、鶏肉を煮込んでいる鍋に入れて一緒に煮込む。全体に馴染んできたら完成！
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