野菜味噌炒め レシピ・作り方

野菜味噌炒め
  • 約15分
  • 500円前後
coook.deli
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いつもと違う味噌風味でお野菜沢山摂れます

材料(2人分)

  • キャベツ 200g
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 舞茸 1パック
  • もやし 1袋
  • 塩コショウ 少々
  • ●お湯 50ml
  • ●赤味噌 大1/2
  • ●白味噌 大1
  • ●醤油 大1
  • ●みりん 大1
  • ●砂糖 小2

作り方

  1. 1 キャベツ人参は食べやすい大きさに細切りに玉ねぎは細くくし切りに舞茸は手で裂いておきます
  2. 2 ●の調味料はすべて合わせておき、味噌が溶けるまで溶いておく。
  3. 3 フライパンに油をひき、野菜を炒めて塩コショウをしておく。
    ある程度しんなりしてきたら調味料を入れ、煮絡めて煮汁が無くなるまで炒めれば出来上がり

きっかけ

いつもと違う味付き野菜炒めが食べたくて

  • レシピID:1860015061
  • 公開日:2018/05/30
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