スピード料理、鹹蛋シーフードチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- **鹹蛋 1個
- **冷ご飯 1～2膳
- *長葱 1/4本
- *おろし生姜 半片
- *おろしニンニク 半片
- *鷹の爪（お好みで） 少々
- シーフードミックス 一掴み
- ***醤油 小さじ1
- ***鶏がらスープの素 小さじ1/3
- ***塩コショウ 少々
- 小ネギ（あれば） 少々
作り方
-
1
鹹蛋は殻を剥いて一口大に切る。ご飯はほぐす。長葱は微塵切り。小ネギは小口切り。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。香りが出たらシーフードミックスを凍ったまま加える。
-
2
水気を飛ばしながら炒め、**を加える。***で味付けして完成！小ネギを散らす。
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