里芋竹の子ちくわの簡単煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- **里芋 3～4個
- **竹の子（水煮） 1/5本
- **ちくわ 1本
- *だし汁 200ｃｃ
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *みりん 小さじ2
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ1
- 小ネギ 少々
作り方
-
1
里芋は皮付きのままたっぷりの湯で5分ほど茹でて、皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。竹の子とちくわは一口大に切る。小ネギは小口切り。
-
2
鍋に*を入れて煮立たせ、**を加える。蓋をして弱～中火で10分ほど煮含める。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！小ネギを散らす。
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