大根もやしキュウリのコチュジャンあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根
- 3ｃｍぐらい
- キュウリ
- 半本
- もやし
- 半袋
- 塩
- 少々
- *コチュジャン
- 大さじ1
- *酢
- 大さじ1
- *ごま油
- 大さじ1/2
- *炒りゴマ
- 小さじ1
- *おろしニンニク
- 半片
- *一味唐辛子
- 少々
- 松の実（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 大根とキュウリは千切りにし、塩をまぶして絞っておく。もやしは塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。*は合わせる。
-
- 2
-
- 1の大根、キュウリ、もやし、*を混ぜ合わせ、器に盛る。完成！松の実を散らす。
おいしくなるコツ
野菜はよく水切りしておきます
きっかけ
甘辛いコチュジャンが食欲をそそります
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