パプリカ鶏のケチャップソース レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- **赤いパプリカ（千葉県産） 1/4個
- **黄色いパプリカ黄（千葉県産） 1/4個
- **橙のパプリカ（千葉県産） 1/4個
- **ピーマン（千葉県産） 1個
- 鶏モモ肉 半枚
- *塩コショウ 少々
- *ミックスハーブ（又はお好みのハーブ） 少々
- おろしニンニク 半片
- 松の実 小さじ
- ***トマト缶 50ｃｃ
- ***白ワイン 大さじ2
- ***トマトケチャップ 大さじ1
- ***ウスターソース 小さじ1
作り方
-
1
**は粗微塵切り。鶏肉は食べやすい大きさに切る。フライパンに油（分量外）とニンニクを温め、鶏肉を炒めて火を通す。*で味付けして皿に取る。
-
2
同じフライパンで、今度は**と松の実を炒める。***を加え、1の鶏肉を戻し、必要に応じて塩コショウで味調整する。完成！
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