キュウリ人参リボン豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キュウリ（千葉県産） 半本
- 人参 1/4本
- 豚肉薄切り 2～3枚
- *醤油 小さじ2
- *酢 小さじ2
- *きび砂糖 小さじ1/2
- *柚子果汁 小さじ1/2
- *柚子胡椒（お好みで） 小さじ1/2
作り方
-
1
キュウリと人参はピーラーで縦に薄く剥き、水に晒しておく。豚肉は熱湯でしゃぶしゃぶし、冷水にとって冷まし、ザルにあげる。*は合わせておく。
-
2
1のキュウリ、人参、豚肉を器に盛り、*を回しかける。馴染ませて完成！
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