鶏パプリカカシュナッツの辛味炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **パプリカ（千葉県産） 半個
- **ピーマン（千葉県産） 1個
- **玉ねぎ 1/4個
- カシュナッツ 大さじ2～3
- 鶏モモ肉 半枚
- 塩コショウ 少々
- *おろしニンニク 半片
- *鷹の爪 少々
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***酢 大さじ1/2
- ***きび砂糖 大さじ1/2
- ***鶏がらスープの素 一つまみ
- ***花椒 少々
作り方
-
1
**と鶏肉は一口大に切る。***は合わせる。フライパンに油（分量外）を熱し、カシュナッツを炒め、取り出す。今度は*を入れて、香りが出たら鶏肉を加えて軽く塩コショウをふる。
-
2
鶏肉に火が通ったら**を加え、油が馴染んだら***を入れる。カシュナッツを戻して完成！
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