冷やし豆腐薬味味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 半丁
- ***キュウリ 1/3本
- ***みょうが 半個
- ***大葉 2枚
- ***すりゴマ 大さじ1
- *水 300ｃｃ
- *昆布茶 小さじ1/2
- **味噌 大さじ1強
- **醤油 小さじ1/2
- **みりん 小さじ1/2
- 氷（お好みで） 少々
作り方
-
1
豆腐は一口大に切る。キュウリとみょうがは薄切り。大葉は千切り。鍋に*を入れて温め、**で味付けし、冷ましておく。
-
2
器に豆腐を入れ、*＆**を注ぐ。***を散らし、氷を浮かべて完成！
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