揚げ豆腐南蛮漬け レシピ・作り方

揚げ豆腐南蛮漬け
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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ぷっくり揚げ豆腐が南蛮漬けダレとマッチ

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 半丁
  • 片栗粉 大さじ2ぐらい
  • *人参 1/3本
  • *玉ねぎ 1/4個
  • *おろし生姜 半片
  • *醤油 大さじ1
  • *酢 大さじ1
  • *砂糖 小さじ1
  • *鷹の爪(お好みで) 少々
  • 小ネギ 少々

作り方

  1. 1 豆腐は一口大に切り、片栗粉をまぶす。人参は千切り。玉ねぎはスライス。*はあわせる。小ネギは小口切り。
  2. 2 鍋に多めの油(分量外)を熱し、1の豆腐を揚げ焼きにする。熱いうちに*につけて馴染ませる。完成!小ネギを散らす。

きっかけ

ぷっくり揚げ豆腐が南蛮漬けダレとマッチ

おいしくなるコツ

馴染ませてから頂きます

  • レシピID:1860013649
  • 公開日:2017/05/10
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木綿豆腐
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