ガッツリ焼きじゃがサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ（北海道産） 1個
- レタス（茨城県産） 2～3枚
- **オリーブオイル 大さじ2
- **おろしニンニク 半片
- *レモン汁 大さじ1
- *塩コショウ 少々
- 粗挽きコショウ 少々
- パルメザンチーズ（固体） 大さじ2ぐらい
作り方
-
1
ジャガイモは皮ごと使用、一口大に切り、レンジで4分チンしておく。レタスは固い芯の部分も使用、食べやすいよう、細く切って皿に盛り、*をかけておく。
-
2
フライパンに**を温め、1のジャガイモをじっくり炒める。焼き色がついたら1のレタスにのせ、コショウをふって、チーズをガシガシすりおろしながら散らす。軽く混ぜ合わせて完成！
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