牛バラレタスの豆鼓辣椒醤炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- **レタス（茨城県産） 2～3枚
- **セロリ（静岡県産） 1/3本
- 牛バラ肉薄切り 100ｇぐらい
- *酒 大さじ1
- *醤油 小さじ1
- *豆鼓辣椒醤 小さじ1/2
- *おろしニンニク 一つまみ
- ***醤油 小さじ1
- ***オイスターソース 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
作り方
-
1
レタスは外葉も使用、食べやすい大きさに切る。セロリは根元も使用、斜め薄切りにする。牛肉は*を揉み込む。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、1の牛肉を炒め、色が変わったら**を加える。しんなりしたら***で味付けして完成！
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