胸挽き肉だけはパサついたのでオススメしないのと、肉の油がでるので油はひかえめに。 お肉だけでも良いのですが、野菜もとれるよう必ず野菜一品と炒めます。(水分のでないニラ、ネギ、きのこ類) 少し濃いめ、甘めにすると冷めても美味しいです！
お弁当のマンネリ化対策に作りました。 応用として炒飯、オムレツ、麻婆豆腐は時短で作れますし、肉そぼろ丼温泉卵乗せや、 豆腐やサラダにのせたり、卵との相性抜群！とアレンジできるのでオススメです
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