さばの揚げない竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖は熱湯をかけて血合いなどを洗って、透明な皮を剥いで取る。
   一口大に切っておく。

2. 2

   鯖に下味の調味料をつけて10分程おく。

3. 3

   さばの水気をキッチンペーパーで拭き取って片栗粉をまぶす。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を入れてさばを並べる。
   両面こんがり焼いたら出来上がり。