簡単！美味しい♪トマトジュースでスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ☆水 ２cup
- ☆トマトジュース（小さい缶です） 190ｇ
- ☆玉ねぎ（みじん切りか細切り） 1/2個
- ☆ニンジン（みじん切りか細切り） 3ｃｍくらい
- コンソメ 大さじ1
- チーズ（溶けるもの） 大さじ2くらい
- ケチャップ 大さじ２くらい
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 ☆を鍋に入れてから、強めの中火で煮て、玉ねぎが透明になったら、コンソメとケチャップを入れてよく混ぜます。（あまりグラグラと沸騰させないでね）
- 2 コンソメが溶けたら、チーズを入れて、またまたよく混ぜます。（沈んで鍋にくっついてしまうので、手早く混ぜましょう）
- 3 味を見て、お好みで塩コショウで整えたら完成です。
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たた母さん
こんにちは。偏食な息子（中学生になりました）に食べさせたくて、日々、奮闘しています。どうしても食べないなら、食べる料理に仕込んじゃおう！と、半ば意地になっています(笑)
それと、自分なりに工夫をしている料理も、上手く出来ているのか教えて貰えたら嬉しいです♪
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