茄子の甘煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *茄子 ２本
- *だし汁 200ｃｃ
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- *砂糖 小さじ1
- 片栗粉（同量の水で溶く） 小さじ2
作り方
-
1
茄子は縦半分に切って、切り目を入れておく。小鍋に*を入れ、煮立たせる。落し蓋をして、弱火で１０分ほど煮こむ。
-
2
好みの柔かさになったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。完成！
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