豆腐のすり流し冷やし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐（又は絹豆腐） 半丁
- *だし汁 150ｃｃ
- *みりん 小さじ1
- *塩 少々
- **小ネギ 少々
- **炒りゴマ 少々
作り方
-
1
豆腐はミキサー等で攪拌し、ピューレ状にする。小ネギは小口切り。
-
2
1の豆腐と*を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。器に注ぎ、**を散らして完成！
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