人参&人参葉のキンピラ レシピ・作り方

人参&人参葉のキンピラ
  • 5分以内
  • 100円以下
leopoo
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旬の柔かい葉っぱを頂きます

材料(2人分)

  • 人参(千葉県産) 半本
  • 人参葉(千葉県産) 1本分
  • *ごま油 大さじ1/2
  • *鷹の爪(お好みで) 少々
  • **酒 大さじ1/2
  • **醤油 大さじ1/2
  • **みりん 大さじ1/2
  • 炒りゴマ 少々

作り方

  1. 1 人参は千切り、葉は柔かい部分を食べやすい長さに切る。フライパンに*を入れて熱し、人参を炒める。
  2. 2 油が馴染んだら葉を加え、**で味付けする。ゴマをふって完成!

きっかけ

旬の柔かい葉っぱを頂きます

おいしくなるコツ

人参を千切りにして甘辛醤油で炒めることで香ばしくなり、お子様にも食べやすくしました

  • レシピID:1860011852
  • 公開日:2016/05/03
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