サツマイモのブルーベリーマヨヨーグルトあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サツマイモ 8ｃｍぐらい
- 水 適量
- 蜂蜜 小さじ1
- *マヨネーズ 大さじ1
- *ヨーグルト 大さじ1
- *ブルーベリー（ドライ） 大さじ1
- *塩コショウ 少々
- シナモン粉（あれば） 少々
作り方
-
1
サツマイモは一口大にきる。*は合わせておく。鍋にサツマイモとひたひたの水を入れ、蓋をして火にかける。
-
2
サツマイモが柔かくなるまで煮込み、余分な水分を捨てて更に火を通し、粉ふき状態にする。蜂蜜を加え、粗熱が取れたら*と合わせる。器に盛り、シナモンをふって完成！
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ボンド子2016/06/07 06:57
乾燥ブルーベリーがなかったのでジャムを少々٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)とっても美味しかったです！
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