トマトブロッコリーモッツァレラのジンジャーサラダ レシピ・作り方
![トマトブロッコリーモッツァレラのジンジャーサラダ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/97125043541317f6d87094d1e1165c55d891796d.60.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- トマト 1個
- モッツァレラチーズ 半個
- ブロッコリー(千葉県産) 1/3株
- 塩 少々
- *オリーブオイル 大さじ1
- *酢 大さじ1/2
- *レモン汁 大さじ1/2
- *おろし生姜 半片
- *砂糖 小さじ1/2
- *塩コショウ 少々
- *刻みパセリ 少々
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に切り、塩を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。トマトとモッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。*は合わせておく。
-
2
器にトマト、チーズ、ブロッコリーを盛り、*を回しかける。完成!
きっかけ
モッツァレラに生姜、結構合います
おいしくなるコツ
ブロッコリーは茹でることで青臭さが軽減され、檸檬ダレとあわせることで、お子様にも食べやすくなるかと思います
- レシピID:1860011363
- 公開日:2016/01/12
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
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