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焼き鮭の味噌クリームソースがけ レシピ・作り方

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leopoo
塩鮭と味噌クリームがマッチ

材料（1人分）

塩鮭
1切れ
*酒
大さじ1
*生クリーム
大さじ1/2
*味噌
小さじ1
*みりん
小さじ1/2～1
*マスタード
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    *は合わせておく。フライパンに油（分量外）を熱し、塩鮭を両面色よく焼き、火が通ったら皿に盛る。
  2. 2
    1のフライパンを軽く拭き、今度は*を入れて、弱火で温める。1の鮭に回しかけて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭は焼き色を十分つけます

きっかけ

塩鮭と味噌クリームがマッチ

公開日：2015/09/28
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カテゴリ
鮭全般

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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