鰊のバルサミコ醤油がけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鰊（身がき、ソフト） 1枚
- *バルサミコ酢 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1/2～1
- *おろし生姜 一つまみ
- カイワレ大根（あれば） 少々
作り方
-
1
鰊は食べやすい大きさに切る。フライパンに油（分量外）を熱し、鰊を両面色よく焼く。火が通ったら皿に盛る。
-
2
フライパンを軽く拭き、今度は*を入れて温める。1の鰊に回しかけ、カイワレを飾って完成！
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