簡易版ガーリックラッサム レシピ・作り方

簡易版ガーリックラッサム
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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豆を入れなければ、超早い

材料(2人分)

  • *ニンニク 4~5片
  • *クミンシード 小さじ1/2
  • *サラダ油 50cc
  • **鷹の爪 2本
  • **マスタードシード 一つまみ
  • **カレーリーフ 少々
  • **コショウ(粒) 小さじ1/2
  • ***トマト缶 半缶
  • ***タマリンドペースト(瓶) 大さじ2
  • ***水 カップ1
  • ***ターメリック 小さじ1/2
  • ***ヒング(あれば) 極小量
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ニンニクは食べやすい大きさに切る。鍋に*を入れて弱火で温める。ニンニクに焼き色がつき始めたら、**を加える。香りが出たら、***を加え、煮立たせる。
  2. 2 塩コショウで味調整し、弱火で10分ほど煮こんで完成!

きっかけ

豆を入れなければ、超早い

おいしくなるコツ

ヒングの入れすぎに注意します

  • レシピID:1860010901
  • 公開日:2015/09/11
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ラッサム
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